dancyu (ダンチュウ) 당츄

［特集］
●フレンチとイタリアン

　◇王道の名店、居心地のいいビストロ…
　　　フレンチ

　　・いま、フレンチが面白いことになっている。
　　・人生で一番美味しいフレンチを。
　　　　王道礼賛
　　　　　「アラジン」東京・広尾
　　　　　「ラ・ブランシュ」東京・表参道
　　　　　「ル・マノアール・ダスティン」東京・銀座
　　・現状と課題、理想の店とは？　１２０％楽しむ方法…
　　　　東京フレンチ会議
　　　　　マッキー牧元、狐野扶実子、加瀬史也
　　・「シンシア」はフレンチか？
　　・気取らず、本当においしい料理が食べられる
　　　　コンフォート・フレンチに行こう！
　　　　　「３３６ｅｂｉｓｕ」東京・恵比寿
　　　　　「松き（七を３つ）」東京・中野
　　　　　「Ｙａｏｙｕ」東京・神田　
　　　　　「ｉｃｉ」東京・恵比寿　
　　　　　「ｌｕｍｉｅｌｕｎｅ」東京・下北沢
　　　　　「Ｂｉｓｔｒｏ　ＹＥＢＩＳＵ」東京・恵比寿
　　　　　「グルマンディーズ」東京・西麻布
　　　　　「Ｔａｔｓｕｍｉ」東京・中目黒
　　　　　「マ・プール」東京・東大前
　　　　　「スクレ・サレ」東京・新宿御苑前
　　・フレンチ基礎講座
　　・パンとフレンチ
　　・フレンチ＆イタリアンな酒場
　
　◇通いたくなるトラットリア、地方の名店…
　　　イタリアン

　　・いま、イタリアン好きは和歌山と奈良へ向かう。
　　・通うイタリアン
　　　　　「メログラーノ」東京・広尾
　　　　　「ボッテガ」東京・広尾
　　　　　「ダル・ビルバンテ・ジョコンド」東京・白金台
　　　　　「ピッツェリア恭子」東京・戸越
　　　　　「サン　ヤコピーノ」東京・錦糸町
　　　　　「ブカ・マッシモ」東京・門前仲町
　　　　　「ピスカリア」神奈川・葉山
　　・イタリアンはここにある。
　　・イタリアン酒場「オルランド」のしめパスタ
　　・イタリアン基礎講座

◆りんごのお酒が席捲中！
　　シードルとカルバドス
　◇シードルはしゅわしゅわ軽い！心地いい！
　◇カルバドスはじんわり深～い。余韻しみ入る。

…ほか