［特集］　
●ねぎ・しょうが　丸ごと使いきり！
　◇ねぎときのこのグラタン／瀬尾幸子
　◇ダブルしょうがのしょうが焼き／重信初江

◆レパートリーに加えたい　あったか肉おかず
　・［豚塊肉］ママンの豚キャベツ煮込み／上田淳子
　・［ひき肉］ミートソースとマッシュポテトのグラタン／高山なおみ
　・［鶏レバー］鶏レバーの赤ワイン煮／荻野伸也

◆簡単！　手づくりバレンタイン
　　あんずとナッツのチョコケーキ／藤野貴子
◆食べもののちから／土井善晴
　　～兆す～　ふきのとうの天ぷら
◆栗原はるみの楽しい定番ごはん
　　ボンゴレビアンコ
◆すぐまねしたい！　アイデア鍋／ヤミー
◆アツアツ麺セレクション
　　グッチ裕三　・　尾身奈美枝　・　陳　建太郎
◆子どもが喜ぶごはん　パパッとつくる！
　　ワンプレート朝ごはん／坂本佳奈
◆大原千鶴のおいしいの素
　　はずれなし！　ピリ辛だれで　鶏のから揚げ・ぶりの照り焼き
◆つくろう！　にっぽんの味４７
　　富山県／萩原　豊　奈良県／小倉　聡
◆藤岡　弘、ふるさといただきます。
　　千葉・南房総

［テキスト企画］
◆ねぎ・しょうがの小さなおかず／瀬尾幸子・重信初江
◆いつもの「定番ごはん」がもっとおいしく！　簡単に！！
　　　小林まさみ　・　舘野鏡子　・　ほりえさわこ　・　ワタナベマキ
◆具材と調味料を詰めるだけ！　冷凍おかずの素／堤　人美
◆ミニマルチパン（ざる付き）新色・ホワイト発売記念Ｐａｒｔ　２
　　いり大豆とチキンの炊き込みピラフ／みないきぬこ

…ほか