【特集】　
●この夏、なすを使いきる！
　◇なすの保存すべて教えます！
　◇～フライパンひとつで～なすのえびマヨ／杉本節子
　◇なす１コでつくる！　お手軽漬物
　◇～電子レンジで～丸ごとなすと鶏むねのレンジ蒸し／尾身奈美枝
　◇なす１コでつくる！　冷たい副菜
　◇～つくりおき～なすと白身魚のマスタードマリネ／高城順子
　◇なす１コでつくる！　温かい副菜
　
●この夏、トマトも使いきる！
　◇生＆半生で満足おかず／堤　人美・重信初江
　◇絶対　ミニトマト！
　◇加熱＆冷凍で賢くストック／荻野恭子


◆父さんのきょうからキッチン／堀江ひろ子
　　チキンカレー
◆往復書簡～夏のひんやりケーキ～
　　なかしましほ・ムラヨシマサユキ
◆土井善晴のお料理自由帖
　　自由カレー
◆おさらい和食塾／後藤加寿子
　　天ぷら
◆便利でおいしい！
　　おからパウダー活用レシピ／小平泰子
◆ゆーママのラクしておいしい！
　　つくりおき／松本有美
　　　解凍いらず　！　冷凍肉ストック
◆つくろう！　にっぽんの味４７
　　長野県・夏白菜／横山タカ子
　　和歌山県・梅干し／きじまりゅうた
◆世界が食卓にやってきた！
　　～シェフに学ぶ夏レシピ～／田中健一郎

【テキスト特集】
◆『お届け冷凍レシピ　ひとりぶん』発売記念
　　離れた家族に手づくりごはんをお届け！
　　　冷凍トマトリゾット／堤　人美

◆めぐる季節を詰め込み、味わう　１２か月のお弁当／前沢リカ
◆おいしいふ～せん／角野栄子
◆栗原はるみのおいしいのきっかけ
◆スープと、ひとしな／白崎裕子


…ほか